Cách nấu món cháo yến mạch và hạt óc chó

Quả óc chó hỗ trợ sức khỏe tốt, hoàn thiện thể chất, ngăn ngừa nhiều căn bệnh nếu ta ăn quả óc chó một cách thường xuyên. Nếu bạn không thích ăn trực tiếp hạt óc chó, hãy tham khảo cách làm món cháo Yến mạch và hạt óc chó mà chúng tôi hướng dẫn dưới […]

Quả óc chó hỗ trợ sức khỏe tốt, hoàn thiện thể chất, ngăn ngừa nhiều căn bệnh nếu ta ăn quả óc chó một cách thường xuyên. Nếu bạn không thích ăn trực tiếp hạt óc chó, hãy tham khảo cách làm món cháo Yến mạch và hạt óc chó mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây để thay đổi khẩu vị, bổ sung vào các bữa nhẹ cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi trong gia đình bạn nhé!

Cháo yến mạch không chỉ giúp trẻ hấp thu đầy đủ dinh dưỡng cần thiết mà còn kích thích vị giác của trẻ. Thật tuyệt vời khi kết hợp yến mạch với hạt óc chó và hạt hạnh nhân để nấu một món cháo thơm ngon, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Cách nấu món cháo yến mạch và hạt óc chó bổ dưỡng:

Quả óc chó có chứa Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne và nhiều khoáng chất thiết yếu khác. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển não bộ và tăng cường sức đề kháng, sự phát triển thể chất của trẻ, giúp trẻ khỏe mạnh, thông minh, nhanh nhẹn, xương khớp chắc khỏe.

Với người lớn tuổi, dinh dưỡng trong quả óc chó giúp giảm đau nhức xương khớp, ăn ngon, ngủ tốt, ngăn ngừa nhiều bệnh như: tiểu đường, huyết áp, bệnh tim mạch, bệnh thừa cân- béo phì, bệnh sỏi mật, và còn có khả năng ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư, u hạch, u nang.

Món cháo này cũng rất phù hợp với người mới ốm dậy, cần cung cấp dinh dưỡng để sớm khỏe mạnh.

Hãy biến tấu quả óc chó thành món ăn cháo yến mạch và hạt óc chó bổ dưỡng, ngon miệng để bổ sung cho bé yêu và người thân trong gia đình bạn.

Cách chế biến như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch 200g, Nhân quả óc chó 100g, hạnh nhân 100g.

Các bước thực hiện:

  • Ngâm riêng 3 loại ngũ cốc trước khi nấu chừng 30 phút, sau đó, đem xay mịn 3 loại ngũ cốc cùng 1-2 chén nước bằng máy xay sinh tố.
  • Cho hỗn hợp yến mạch và hạnh nhân đã xay nhỏ vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ, đun lửa nhỏ, khuấy đều tay. Khuấy đến khi nào hỗn hợp bột ở dạng sánh mịn, thơm ngon thì đỏ hạt óc chó xay vào, nêm nếm gia vị vừa khẩu vị và tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút là tắt bếp.
  • Múc ra bát, để nguội rồi cho bé hay cho người lớn tuổi, người ốm dậy ăn.
  • Tuần ăn đổi bữa 2-3 lần.

Các bạn có thể kết hợp thêm rau xanh, cá hoặc thịt theo sở thích, khẩu vị của người ăn để ăn ngon miệng hơn.

Món ăn nầy thích hợp làm cháo yến mạch cho bé ăn dặm, hay bữa sáng đầy dinh dưỡng cho bé trước khi đến trường hay cháo yến mạch cho bà bầu tẩm bổ …

Ăn óc chó như thế nào là tốt nhất:

Quả óc chó có tính ấm, vị ngọt có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, não bộ và có khả năng chống lại nhiều bệnh. Nhưng cách ăn quả óc chó như thế nào cho đúng nhất để dậy lên được mùi vị mà vẫn bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng có trong nó?

Với nhwunxg ai chưa từng ăn óc chó thì nên lưu ý, bởi óc chó có thể gây dị ứng, đầu tiên nên ăn 2 – 3 quả để kiểm tra cơ thể có bị dị ứng không. Nếu không có hiện tượng gì xảy ra, bạn có thể tăng ăn 4 – 5 quả, nhưng luôn đảm bảo chỉ ăn đến 8-10 quả óc chó mỗi ngày là phù hợp.

Bởi nếu dùng nhiều, sẽ làm dư thừa chất, hệ tiêu hóa bị “bội thực”, dễ gây rối loạn tiêu hóa.

Và khi mua về, bạn cần bảo quản óc chó để giữ được lâu hơn. Bảo quản óc chó ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp mặt trời, cách bảo quản tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để đảm bảo chất lượng và hương vị bạn chỉ nên dùng trong vòng 2-3 tháng sau khi mở túi.

Cháo yến mạch một loại món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng sẽ ngon hơn và bổ dưỡng hơn nếu có thêm hạt óc chó. một loại hạt giàu dinh dưỡng trong các loại hạt.

Quả óc chó được khoa học công nhận là loại thực phẩm giàu dinh dinh dưỡng, tốt cho tim mạch, não bộ và thể chất, tinh thần mỗi người. Biết cách ăn quả óc chó không những làm tăng thêm hương vị thơm ngon vốn có của nó mà còn bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng. Bạn hãy thực hành nấu món cháo Yến mạch và hạt óc chó theo hướng dẫn trên để bổ sung hạt óc chó vào khẩu phần ăn cho những người thân yêu của bạn nhé!