Tìm hiểu về loại quả siêu dinh dưỡng – óc chó đỏ

Hạt óc chó đỏ được biết đến là “loại hạt siêu dinh dưỡng”, là món ăn vặt đắt đỏ, ngon bậc nhất thế giới và chỉ xuất hiện duy nhất tại vùng Bắc California- Mỹ. Bởi so với các nhóm thực phẩm, các loại hạt ngũ cốc cũng như hạt óc chó khác, óc chó […]

Hạt óc chó đỏ được biết đến là “loại hạt siêu dinh dưỡng”, là món ăn vặt đắt đỏ, ngon bậc nhất thế giới và chỉ xuất hiện duy nhất tại vùng Bắc California- Mỹ. Bởi so với các nhóm thực phẩm, các loại hạt ngũ cốc cũng như hạt óc chó khác, óc chó đỏ có những giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh vượt trội. Cùng tìm hiểu kĩ hơn về óc chó đỏ qua các thông tin dưới đây.

Quả óc chó đỏ là thực phẩm siêu dinh dưỡng số 1 thế giới hiện nay dành cho các bà bầu. Hạt óc chó đỏ giúp nam giới nhanh chóng cải thiện chất lượng tinh trùng, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị ung thư là đặc điểm nổi bật của giống óc chó số 1 thế giới này
Quả óc chó đỏ là thực phẩm siêu dinh dưỡng số 1 thế giới hiện nay dành cho các bà bầu. Hạt óc chó đỏ giúp nam giới nhanh chóng cải thiện chất lượng tinh trùng, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị ung thư là đặc điểm nổi bật của giống óc chó số 1 thế giới này

Những điều bạn cần biết về hạt óc chó đỏ:

Nguồn gốc:

Quả óc chó đỏ xuất hiện và được nuôi trồng, thu hoạch từ những năm 1999 ở phía Bắc California nước Mỹ, và đến nay cũng chỉ nơi này nuôi trồng được, nó chỉ mới du nhập vào Việt Nam khoảng 1-2 năm gần đây. Nên nhiều người còn lạ lẫm.

  Quả óc chó đỏ thực chất là kết quả của một công trình nghiên cứu sinh học về sử dụng các phương pháp tự nhiên ghép quả óc chó Ba Tư và quả óc chó Anh của giáo sư David tại trường Đại học California. Khi đem phân tích thì thấy chúng có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 lần quả óc chó vàng.

Đặc điểm quả và hạt óc chó đỏ:

Đúng với cái tên gọi, quả óc chó có hình dáng tròn, hơi thuôn dài, lớp vỏ ngoài xù xì giống nhiều loại quả óc chó khác, vỏ màu vàng nâu, vỏ mỏng hơn vỏ các loại óc chó khác, nên phần nhân sẽ to dày hơn.

Hạt óc chó có hình dáng gồ ghề giống hạt các loại óc chó khác, tuy nhiên hạt có lớp vỏ lụa bên ngoài nhân màu đỏ, bên trong lớp lụa đỏ đó là nhân óc chó màu vàng trắng.

Hạt óc chó có vị bùi, ngọt ngọt và hơi béo ngậy, mùi thơm đặc trưng, khi ăn xong trong miệng sẽ cảm thấy hơi đăng đắng một chút.
Hạt óc chó có vị bùi, ngọt ngọt và hơi béo ngậy, mùi thơm đặc trưng, khi ăn xong trong miệng sẽ cảm thấy hơi đăng đắng một chút.

Tác dụng đối với sức khỏe của quả óc chó đỏ:

Hạt óc chó đỏ chứa nhiều chất dinh thiết yếu như: Carbohydrates, Protein,  Chất xơ,  Glycemic Index (GI), canxi, magiê, phốt pho, kẽm và sắt, chất chống oxy hóa,…. đặc biệt chứa chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa và nhiều acid béo như: omega-3 và omega-6, vitamin B, E.

Điểm khác biệt nổi trội là trong quả óc chó đỏ còn có nguồn Omega7 thuộc nhóm axid béo không bão hòa và có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3,3 lần so với loại óc chó khác.

Hạt óc chó đỏ có những công dụng đối với sức khỏe như sau:

+ Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu, củng cố sức đề kháng cơ thể cho phụ nữ đang thai nghén, phụ nữ sau sinh và trẻ em, người cao tuổi.

+ Tốt để hoàn thiện, bồi bổ cho trí não của trẻ, đặc biệt với thai nhi, trẻ em sơ sinh và trẻ đang trong giai đoạn phát triển.

+ Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới, tăng cường khả năng làm cha

+ Có khả năng bình ổn đường huyết, ngăn ngừa béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, huyết áp.

+ Ngăn ngừa bệnh sỏi mật

+ Bảo vệ xương, chống loãng xương, bổ sung canxi cho xương chắc khỏe.

+ Là liều thuốc nhuận tràng tự nhiên

+ Giúp bệnh nhân bổ sung dinh dưỡng và sức đề kháng chiến đấu với bệnh ung thư

+ Giúp an thần, cải thiện giấc ngủ.

Với những chia sẻ trên về Quả óc chó đỏ, hy vọng sẽ giúp ích để mọi người hiểu rõ hơn về Quả óc chó đỏ “cao cấp” này và có thể chọn cho mình những quả óc chó đỏ chất lượng, phù hợp với điều kiện và mong muốn sử dụng của mình.
Với những chia sẻ trên về Quả óc chó đỏ, hy vọng sẽ giúp ích để mọi người hiểu rõ hơn về Quả óc chó đỏ “cao cấp” này và có thể chọn cho mình những quả óc chó đỏ chất lượng, phù hợp với điều kiện và mong muốn sử dụng của mình.

-Wiinter-