Óc chó – Món ăn vặt giàu dinh dưỡng

Trên báo đài, truyền thông cũng như theo lời truyền miệng của nhiều người cho rằng quả óc chó rất có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nên ăn nhiều mỗi ngày. Thực hư chuyện này là như thế nào? Chúng ta cùng đi tìm hiểu về quả óc chó món ăn vặt giàu […]

Trên báo đài, truyền thông cũng như theo lời truyền miệng của nhiều người cho rằng quả óc chó rất có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nên ăn nhiều mỗi ngày. Thực hư chuyện này là như thế nào? Chúng ta cùng đi tìm hiểu về quả óc chó món ăn vặt giàu dinh dưỡng cùng các công dụng với sức khỏe cũng như cách ăn phù hợp nhất.

quả óc chó món ăn vặt giàu dinh dưỡng cho gia đình của bạn nếu sử dụng thường xuyên.

Điều bạn cần biết về quả óc chó:

  • Quả óc chó còn gọi với cái tên khác là quả Hồ Đào (Juglans regial), tên tiếng Anh là Walnuts.
  • Óc chó là một loại cây có hoa sống lâu năm, thân gỗ ở bộ Dẻ (Fagales), ưa sống ở nơi có khí hậu mát mẻ, ôn hòa.
  • Từ thời xưa, quả óc chó đã được mệnh danh là loại hạt của các vị thần (vua của những giống hạt và quả ) bởi vậy, nó rất quý hiếm và đắt đỏ.
  • Ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu và nhân giống và nuôi trồng tại nhiều nơi trên thế giới như: California walnuts – Mỹ (USA), Nga, Canada, Trung Quốc,…ngoài ra ở một số tỉnh miền núi phía bắc ở Việt Nam cũng có nuôi trồng cây óc chó trong 1-2 năm trở về đây.

Quả và hạt óc chó rất giàu dinh dưỡng. Trong mỗi hạt óc chó có chứa đầy đủ những nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu như: đạm, lipit lành mạnh, chất xơ, chất chống oxy hóa, các vitamin và chất dinh dưỡng. Đặc biệt, là nguồn cung cấp nhiều lượng axit béo Omega-3 có chức năng chống viêm, bồi bổ trí não hiệu quả, chứa nhiều chất chống oxy hóa để ngăn ngừa sự lão hoa của cơ quan trong cơ thể, đồng thời bổ sung nhiều khoáng chất có lợi cho sự khỏe khoắn như: canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, selen, kẽm, vitamin B6,…

Quả óc chó Việt Nam và óc chó Mỹ loại nào tốt hơn
Quả óc chó Việt Nam và óc chó Mỹ loại nào là quả óc chó món ăn vặt giàu dinh dưỡng luôn là thắc mắc của nhiều người.

Óc chó món ăn vặt giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mọi người:

Quả óc chó giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất bổ dưỡng thiết yếu là thế, đồng thời cũng có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như sau:

  • Quả óc chó rất tốt với phụ nữ mang thai và em bé:

Bởi trong quả óc chó giàu Omega-3gấp 3 lần cá hồi, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne, chất chống oxy hóa,…nên có tác dụng thúc đẩy sự phát triển não bộ, củng cố hệ miễn dịch và hệ xương khớp của thai nhi trong bụng mẹ và trẻ nhỏ.

Bé sau khi sinh ra và trong suốt giai đoạn phát triển sẽ khỏe mạnh, thông minh, năng động.

  • Quả óc chó có khả năng kháng viêm, củng cố hệ miễn dịch cơ thể:

Những người có bệnh viêm như hen suyễn, thấp khớp, viêm da nên ăn hạt óc chó, bởi óc chó có tác dụng để bổ trợ chức năng miễn dịch, kháng viêm của cơ thể do chứa những dưỡng chất đặc biệt như axit béo của hạt óc chó.

  • Hạt óc chó giúp an thần, ngăn ngừa mệt mỏi, uể oải, giảm chứng mất ngủ, đau đầu:

Mất ngủ có thể do cơ thể suy yếu,  trí não mệt mỏi, sẽ tác động xấu đến sức khoẻ cũng như làn da bạn.

Những người hay bị mất ngủ, tinh thần kém ổn định có thể sử dụng quả óc chó nhiều lần trong ngày để phòng ngừa và chữa bệnh chứng khó ngủ, tinh thần bất an của mọi người.

  • Ăn óc chó có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư thường gặp:

Mỗi ngày mọi người chỉ cần dùng 6-10 hạt óc chó để đáp ứng đầy đủ các loại chất ngăn ngừa ung thư như phytosterols, chất oxy hoá, axit béo omega 3,….

  • Kiểm soát cân nặng:

Nhờ lượng axit béo omega 3 và chất xơ có ở hạt óc chó sẽ khiến con người không còn cảm thấy thèm ăn và làm hạn chế được lượng thức ăn đưa vào cơ quan cơ thể. Từ đó có thể kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa được nhiều bệnh liên quan đến cân nặng như béo phì, tiểu đường, mỡ trong máu, huyết áp,…

Hạt óc chó có mùi thơm, vị ngọt bùi, là món ăn vặt phù hợp để bạn nhâm nhi vào buổi chiều sau tan làm hay buổi tối lúc cùng cả nhà ngồi xem phim, vừa để “vui miệng” lại bổ sung nhiều dưỡng chất và góp phần có một sức khỏe tốt hơn.

Mỗi ngày bạn nên ăn từ 80-120gr óc chó tương đương 6-10 quả là phù hợp nhất. Tránh ăn quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa do hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng vào cơ thể cùng lúc.

Quả và hạt óc chó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, lại là món ăn vặt thơm ngon, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Quả và hạt óc chó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, lại là món ăn vặt thơm ngon, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.