Tìm hiểu về quả và hạt óc chó Chandler

Quả óc chó Mỹ- Chandler đang là loại óc chó nhập khẩu được yêu thích nhất Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đầy đủ thông tin về nguồn gốc và giá trị sử dụng của hạt óc chó Chandler. Hãy cùng tìm hiểu về quả óc chó Chandler và giá trị dinh […]

Quả óc chó Mỹ- Chandler đang là loại óc chó nhập khẩu được yêu thích nhất Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đầy đủ thông tin về nguồn gốc và giá trị sử dụng của hạt óc chó Chandler. Hãy cùng tìm hiểu về quả óc chó Chandler và giá trị dinh dưỡng cũng như khả năng của nó đối với sức khỏe qua các thông tin sau nhé!

Quả óc chó cao cấp của Mỹ có nhân hạt lớn, bề mặt mịn, có hình bầu dục và vỏ mỏng. Hạt óc chó Mỹ nổi tiêng thế giới và được người tiêu dùng đánh giá cao bởi chất lượng hạt tốt: rất ngon, có vị bùi thơm, nhiều dinh dưỡng và có sắc vàng tươi sáng
Quả óc chó cao cấp của Mỹ có nhân hạt lớn, bề mặt mịn, có hình bầu dục và vỏ mỏng. Hạt óc chó Mỹ nổi tiếng thế giới và được người tiêu dùng đánh giá cao bởi chất lượng hạt tốt: rất ngon, có vị bùi thơm, nhiều dinh dưỡng và có sắc vàng tươi sáng

Tìm hiểu hạt óc chó Chandler:

Vào năm 1979, lần đầu tiên giống Quả óc chó Chandler xuất hiện tại Đại học California tại Mỹ, tên gọi của nó được đặt theo tên của Giáo sư WH Chandler công tác tại UC Davis.

Ngày nay, óc chó Chandler được trồng phổ biến ở vùng California- Mỹ, thu hoạch trong khoảng thời gian cuối mùa thu, óc chó Chandler là một trong những loại có sản lượng nhân cao nhất.

Quả óc chó Chandler nổi tiếng trên toàn thế giới, được đánh giá cao bởi nhân của nó có chất lượng và màu sắc tươi sáng.

Quả óc chó Chandler có kích thước lớn, lớp vỏ khá mịn, hình bầu dục cân đối, màu nâu sáng, nó giống với óc chó Charler có thể đứng được trên mặt phẳng.

Hạt óc chó Chandler đầy đặn, hình hài đặc trưng của quả óc chó, tỉ lệ nhân cao, nhân đầy kín trong lớp vỏ, màu nâu sáng.

Óc chó Charler được đánh giá là loại óc chó có lượng tiêu thụ lớn nhất trong các loại óc chó, được nhiều người yêu thích hơn vì vỏ hạt mỏng, đẹp, tỷ lệ trọng lượng hạt (nhân) óc chó cao hơn. Bên cạnh đó, vị của quả óc chó Chandler béo ngậy, thơm ngon hơn.

Mặt dù vậy, hạt óc chó Charler vẫn có giá không hề rẻ, bởi nó có hàm lượng dinh dưỡng và giá trị với sức khỏe không hề nhỏ như: tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em, tăng khả năng làm cha, phòng ngừa và kiểm soát các bệnh u nang, u bướu, ung thư, an thần, chữa bệnh mất ngủ,….

Quả Óc Chó Chandler có nguồn gốc vào năm 1979 được đặt theo tên của của giáo sư WH Chandler. Ngày nay quả óc chó được trồng phổ biến ở bang California của Mỹ. Đây là quả óc chó được nhiều chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng lẫn hương vị
Quả Óc Chó Chandler có nguồn gốc vào năm 1979 được đặt theo tên của của giáo sư WH Chandler. Ngày nay quả óc chó được trồng phổ biến ở bang California của Mỹ. Đây là quả óc chó được nhiều chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng lẫn hương vị

Cách ăn quả óc chó Chandler đúng cách:

Ai cũng biết quả óc chó có một lớp vỏ sừng khá cứng bao bọc bên ngoài hạt (nhân) óc chó. Nên cách ăn quả óc chó thông dụng nhất là dùng kìm chuyên dụng, kẹp vỡ phần vỏ rồi tách lấy nhân bên trong, bỏ lớp màng ở giữa và ăn trực tiếp hạt thu được.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức hạt óc chó bằng nhiều cách khác, ví dụ như:

  • Nếu bạn không có kìm chuyên dụng để tách vỏ quả óc chó, hãy cho quả óc chó vào hấp trong nồi nước, đun lửa to trong khoảng 8 phút rồi lấy ra cho vào nước lạnh ngâm 3 phút. Sau đó bạn vớt ra, có thể dùng vật cứng đập vỡ từng hạt để lấy nhân.

Tiếp đến đem nhân hạt óc chó ngâm vào nước sôi khoảng 4 phút rồi dùng tay vê nhẹ là đã có thể loại bỏ được lớp màng bên ngoài. Sau khi bóc vỏ là bạn đã có thể sử dụng được liền.

  • Nếu không muốn ăn trực tiếp, bạn hãy đem quay hạt óc chó trong lò vi sóng hoặc rang trên chảo chừng 3-5 phút để cảm nhận vị bùi khi ăn.
  • Ngoài việc sử dụng như một món ăn vặt thì quả óc chó còn được dùng để làm bánh, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi hay chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác.
Cách tách vỏ quả óc chó Chandler để giữ được giá trị dinh dưỡng
Cách tách vỏ quả óc chó Chandler để giữ được giá trị dinh dưỡng

Quả óc chó Chandler là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Mặc dù có nguồn gốc xuất xứ ở khu vực Trung Đông, Ấn Độ nhưng quả óc chó Chandler được trồng nhiều nhất tại California Walnuts ở Mỹ. Ngoài ăn trực tiếp, bạn cũng có nhiều cách để thưởng thức, thay đổi khẩu vị với món óc chó bổ dưỡng này đấy.

Công dụng của quả óc chó Chandler.

  • Giúp chắc khỏe xương, răng lưu trữ năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể nhờ vào Phốt pho.
  • Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, táo bón, tiểu đường, và các bệnh tim mạch nhờ vào hàm lượng chất xơ dồi dào.
  • Bảo vệ da, ngăn ngừa nếp nhăn, cung cấp thêm vitamin C , thúc đẩy hình thành collagen nhờ vào hàm lượng Vitamin C, trong 100gr quả óc chó Chandler có đến 3mg vitamin C.
  • Cải thiện giấc ngủ hàng ngày, bảo vệ tim mạch, giảm mỡ trong gan, hỗ trợ điều trị trầm cảm ….. nhờ vào 4,7 – 7,7g Omega 3 có trong 100gr quả óc chó Chandler.
  • Ngăn ngừa các bệnh phù thũng, loạn nhịp tim, mệt mỏi, thiếu máu, trẻ em chậm phát triển, đầu óc kém minh mẫn, ảnh hưởng đến kinh nguyệt, sức đề kháng kém, ăn không ngon, cơ bắp teo lại, khớp xương rã rời… nhờ vào hàm lượng protein có trong quả. ( có đến 15g protein trong 100g quả óc chó chandler)

Và còn vô vàng các công dụng khác nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng có trong quả. Lưu ý sản phẩm không phải là thuốc và chỉ hỗ trợ điều trị cũng như ngăn ngừa các bệnh, do cơ thể mỗi người có cấu trúc khác nhau nên thời gian sử dụng quả để thấy được công dụng là khác nhau.

 

-Wiinter-