Tìm hiểu về quả óc chó Hartley

Quả óc chó Hartley là quả óc chó cao cấp nhất được nhập khẩu từ Mỹ, là loại thơm ngon nhất trong hơn 20 loại óc chó khác nhau, lại cực kì đặc biệt với hình dạng nhân tựa như trái tim. Cùng đi tìm hiểu về Óc chó Hartley (óc chó trái tim) và […]

Bảo quản óc chó ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp của mặt trời chiếu vào, tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh.

Quả óc chó Hartley là quả óc chó cao cấp nhất được nhập khẩu từ Mỹ, là loại thơm ngon nhất trong hơn 20 loại óc chó khác nhau, lại cực kì đặc biệt với hình dạng nhân tựa như trái tim. Cùng đi tìm hiểu về Óc chó Hartley (óc chó trái tim) và cách phân biệt loại óc chó này với các loại óc chó khác qua bài viết dưới đây.

Quả óc chó Hartley được giới thiệu tại triển lãm thế giới World's Fair tại Sanfrancisco năm 1915 và giành giải thưởng cao nhất cho sản phẩm các loại hạt có vỏ
Quả óc chó Hartley được giới thiệu tại triển lãm thế giới World’s Fair tại Sanfrancisco năm 1915 và giành giải thưởng cao nhất cho sản phẩm các loại hạt có vỏ

Óc chó Hartley (hay còn gọi là óc chó trái tim):

Quả óc chó Hartley được giới thiệu lần đầu tiên tại triển lãm thế giới World’s Fair -Sanfrancisco năm 1915 và giành giải thưởng danh dự (Blue Ribbon) cho sản phẩm các loại hạt dinh dưỡng.

Cho đến này, hạt óc chó Hartley vẫn được coi là một loại  hạt cổ điển có giá trị dinh dưỡng cao.

Óc chó Hartley được trồng tại những cánh đồng ngoại ô của Sanfrancisco và thu hoạch quả vào thời gian cuối đông cùng năm.

Óc chó Hartley cho năng xuất thu hoạch không cao, chỉ từ 40-41%, lại thêm giá trị dinh dưỡng và với sức khỏe nó đem lại khiến giá cả không hề “mềm mỏng”.

Quả óc chó Hartley hình dáng bên ngoài khá giống với đặc trưng các loại óc chó khác, hình dạng khá dài, 1 đầu bằng phẳng còn 1 đầu thì hơi nhọn, đặt trên mặt phẳng có thể đứng theo chiều thẳng đứng, nhưng lớp vỏ mỏng hơn, có thể dễ dàng bóp vỡ bằng tay, chứ không nhất thiết phải dùng kềm chuyên dụng.

Hạt óc chó Hartley màu vàng trắng, nhân to hơn các loại óc chó khác, có hình dáng tựa hình trái tim nên mới có tên gọi khác là “óc chó trái tim”. Hạt có vị ngon bùi tự nhiên và màu hổ phách sẫm rất đẹp.

Nhân óc chó có tính ấm vị hơi ngọt, thơm ngon, vị bùi, hơi béo ngậy. Sau khi ăn xong đọng lại một chút vị hơi đắng ở lưỡi.
Nhân óc chó có tính ấm vị hơi ngọt, thơm ngon, vị bùi, hơi béo ngậy. Sau khi ăn xong đọng lại một chút vị hơi đắng ở lưỡi.

Công dụng, cách dùng quả óc chó Hartley:

  • Công dụng của óc chó Hartley:
  • Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho phụ nữ mang thai, thai nhi và trẻ nhỏ.
  • Cải thiện giấc ngủ, cải thiện trí nhớ, an thần, chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
  • Giảm Cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư.
  • Tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường, giảm mỡ máu, chống thừa cân, béo phì
  • Giúp cho các chị em cải thiện vòng một, giảm cân, làm đẹp da và tóc.
  • Tăng cường sinh lực cho nam giới, tinh trùng khỏe mạnh, tăng khả năng làm cha.
  • Cách sử dụng óc chó Hartley:
  • 2 ngày đầu tiên ăn 2 quả/ngày để kiểm tra cơ thể có kích ứng, dị ứng với óc chó hay không, kể từ ngày thứ 3 trở đi ăn 6 quả/ngày.
  • Ăn rải đều trong suốt cả ngày, tốt nhất ăn vào các bữa phụ.
  • Bóc vỏ, ăn trực tiếp hoặc cho vào lò vi sóng ở chế độ rang ăn sẽ ngon hơn (thời lượng khoảng 3 phút), cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khi kết hợp hạt óc chó với nhiều thực phẩm khác.
Bảo quản óc chó ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp của mặt trời chiếu vào, tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản óc chó ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp của mặt trời chiếu vào, tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh.

Quả óc chó Hartley có chứa nhiều axit béo Omega-3, chất xơ, chất chống Oxy hóa, vitamin B, vitamin E, magiê, protein, cung cấp 7 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như: nuôi dưỡng các tế bào não hoàn thiện, tăng cường chức năng, củng cố hệ xương và hệ miễn dịch,…